En oliekøler er en type radiator, der bruger olie som kølemiddel. Da olien køler den pågældende genstand, absorberer den varmen. Det bliver derefter ført gennem en køler og tilbage til den varme genstand. Dette er en kontinuerlig cyklus, der tilbyder en konstant afkølingshastighed til din vare.
Det bruges generelt på højtydende motorer, som ikke er eller ikke kan køles med vand. Ofte er et oliecirkulationssystem, der bruges til smøring, tilpasset til at tillade dette kølesystem at finde sted. Det kræver en større oliekapacitet og en større flowhastighed gennem oliepumpen sammen med en olie-luftkøler.